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納豆のたたき焼き レシピ・作り方
「納豆のたたき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
房総半島の郷土料理『さんが焼き』をイメージして、本来は魚を使うところを納豆で作ってみました。 味付けは、納豆の付属のタレとからしを使うので簡単です。 納豆をごはんにかけて食べるのに飽きたら是非試してみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ミョウガと大葉はみじん切りにします。
- 2 1にひきわり納豆と小ねぎを加え、包丁で細かく叩きます。
- 3 ボウルに2を入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 4 フライパンにごま油をひき、3を流し入れて中火で焼きます。
- 5 両面にこんがりと焼き色が付いたら、完成です。
コツ・ポイント
納豆はお好みのものをお使いください。 お好みでしょうゆや味噌を足して、味の調整をしてください。 フライパンの大きさによっては、2回に分けて焼いてください。
たべれぽ
バーミー
2025.8.13
ひきわり納豆 小ネギ 大葉 ミョウガの
たたき方は大雑把ですが食感がよく◎
全て倍量で白だし小さじ2足しました
20cmフライパンでゆっくり焼いたら
和風キッシュのように仕上がりました
潜り込んでいるミョウガはアクセント…
朝食べ損ねた納豆と卵で夜にたんぱく質
しっかり味 このままで美味しかったです♪
9人のユーザーが参考になった
takayon.k,🥫
2019.3.5
納豆の香ばしい匂いが更に引き立つ
焼き物。みょうがのシャキシャキが
いいです
3人のユーザーが参考になった
チカサン
2019.3.2
納豆はそのままで玉葱、シーチキン、ミックスベジタブルをプラスして作りました。
納豆が余り好きでは無いのですが 好きな具材と合わせてます(^-^)
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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