レンジで簡単 ダシが美味しい肉うどん レシピ・作り方

「レンジで簡単 ダシが美味しい肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単調理、甘辛い肉うどんはいかがでしょうか。 豚肉の旨みがスープに溶け込んで、とっても美味しい一品ですよ。 また、油揚げを加えることで、よりボリューミーになります。 電子レンジのみでパパッと作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 豚こま切れ肉100g
  • 長ねぎ (青い部分)30g
  • 油揚げ1枚
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • お湯400ml
  • 一味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    油揚げは油抜きしておきます。
  2. 1.
    油揚げは、横に半分に切ってから5mm幅に切ります。
  3. 2.
    長ねぎは斜め薄切りします。
  4. 3.
    冷凍うどんはパッケージの表記時間通り解凍します。
  5. 4.
    耐熱ボウルに、①を入れ、よく混ぜます。豚こま切れ肉と1を加え、軽く混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  6. 5.
    一度取り出し、お湯を加え、更にラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
  7. 6.
    器に、3、5、2を盛り付け、一味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんはそばでも代用いただけます。
また、豚こま切れ肉は鶏もも肉でも代用いただけます。
豚こま切れ肉からアクが出た場合は取り除いてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
長ねぎの辛さが気になる方は、10分程水にさらしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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chefAThome
2018年04月07日

油揚げの代わりにキャベツをたっぷり入れてみました(╹◡╹)

たべれぽ
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濱岸舞
2018年03月27日

油揚げ無くて油揚げないけどっ!めちゃくちゃ美味しかった!!ちょい足しで顆粒だしもっと入れてもいいかもです!!お昼ご飯にぴったりな肉うどんでした!!

コメント

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