レンジで簡単 ダシが美味しい肉うどん レシピ・作り方

「レンジで簡単 ダシが美味しい肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単調理、甘辛い肉うどんはいかがでしょうか。 豚肉の旨みがスープに溶け込んで、とっても美味しい一品ですよ。 また、油揚げを加えることで、よりボリューミーになります。 電子レンジのみでパパッと作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 長ねぎ (青い部分) 30g
  • 油揚げ 1枚
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • お湯 400ml
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 油揚げは油抜きしておきます。
  2. 1. 油揚げは、横に半分に切ってから5mm幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎは斜め薄切りします。
  4. 3. 冷凍うどんはパッケージの表記時間通り解凍します。
  5. 4. 耐熱ボウルに、①を入れ、よく混ぜます。豚こま切れ肉と1を加え、軽く混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  6. 5. 一度取り出し、お湯を加え、更にラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
  7. 6. 器に、3、5、2を盛り付け、一味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんはそばでも代用いただけます。 また、豚こま切れ肉は鶏もも肉でも代用いただけます。 豚こま切れ肉からアクが出た場合は取り除いてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 長ねぎの辛さが気になる方は、10分程水にさらしてください。

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