ピリ辛クリーミー エスニック風手羽先 レシピ・作り方

「ピリ辛クリーミー エスニック風手羽先」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしくカラッと揚がった手羽先を、甘めのたれと和えた、エスニック風の唐揚げはいかがでしょうか。 スイートチリソースとマヨネーズのクリーミーなたれは、やみつきになること間違いなしですよ。 是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6本分)

  • 手羽先 6本
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • たれ
  • スイートチリソース 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • パクチー 10g

作り方

  1. 1. パクチーは3cm幅に切ります。
  2. 2. 手羽先に塩こしょうを振ります。
  3. 3. 2に薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
  4. 4. 鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら、3をきつね色になるまで揚げ、油切りをしておきます。
  5. 5. ボウルにスイートチリソースとマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。
  6. 6. 4に5をかけて和えます。
  7. 7. 6を皿に盛り付け、1を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手羽先以外の、鶏肉の部位でもお作りいただけます。 パクチーはお好みで乗せてください、水菜やレタスでも代用できます。

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