ピリ辛クリーミー エスニック風手羽先 レシピ・作り方

「ピリ辛クリーミー エスニック風手羽先」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしくカラッと揚がった手羽先を、甘めのたれと和えた、エスニック風の唐揚げはいかがでしょうか。 スイートチリソースとマヨネーズのクリーミーなたれは、やみつきになること間違いなしですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(6本分)

  • 手羽先6本
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • たれ
  • スイートチリソース大さじ4
  • マヨネーズ大さじ2
  • 揚げ油適量
  • パクチー10g

作り方

  1. 1.
    パクチーは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    手羽先に塩こしょうを振ります。
  3. 3.
    2に薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
  4. 4.
    鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら、3をきつね色になるまで揚げ、油切りをしておきます。
  5. 5.
    ボウルにスイートチリソースとマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。
  6. 6.
    4に5をかけて和えます。
  7. 7.
    6を皿に盛り付け、1を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手羽先以外の、鶏肉の部位でもお作りいただけます。
パクチーはお好みで乗せてください、水菜やレタスでも代用できます。

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