豆腐とひき肉のあんかけ丼　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取って一口大に切ります。
2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
3. 3. １、①を入れて中火でひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで加熱して火から下ろします。
4. 4. ごはんを盛った丼に3をかけて、小ねぎを散らして完成です。