ボリューム満点！ジューシーカツサンド　レシピ・作り方

Name: ボリューム満点！ジューシーカツサンド
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 食パン 4枚; 豚ロース 2枚; キャベツ 50g; 薄力粉 大さじ2; 卵 1個; パン粉 40g; 塩こしょう 適量; 揚げ油 適量; ウスターソース 大さじ3; マヨネーズ 大さじ2; からし 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 有塩バター 10g

「ボリューム満点！ジューシーカツサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

33件

調理時間

25 分

費用目安

500 円

ボリューム満点のカツサンドのご紹介です。中火の油でしっかり揚げる事でうまみを閉じ込め、ジューシーな味わいになります。マヨネーズの中にからしを入れることでアクセントとなり、ソースにつけておいた豚カツととても合います。

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材料（2人前）

食パン 4枚
豚ロース 2枚
キャベツ 50g
薄力粉大さじ2
卵 1個
パン粉 40g
塩こしょう適量
揚げ油適量
ウスターソース大さじ3
(A)マヨネーズ大さじ2
(A)からし小さじ1
(A)砂糖小さじ1/2
有塩バター 10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 キャベツを千切りにします
2 (A)を混ぜ合わせ、からしマヨソースを作ります
3 豚肉を包丁の裏で軽く叩いたら、塩胡椒し薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます
4 油を熱したフライパンに(3)をきつね色になるまで揚げます
5 揚げたとんかつの全面にウスターソースを浸します
6 オーブンで軽く焼いたトーストに有塩バターを塗り、キャベツの上に(2)のソース、(5)をのせて挟みます
7 お好みのサイズに切って完成です

コツ・ポイント

・具材をパンで挟んだら崩れないように軽く押してからお召し上がりください。・トーストは焼きすぎてしまうと切る時に具材が崩れやすいので軽く焼いてください。・揚げた豚カツにウスターソースを浸す時は5分程置くと十分に染み込みます。

たべれぽ

4.6

33件のレビュー

ninamaru

2020.5.12

美味しかった！今度は揚げたてを食べたいです😊

4人のユーザーが参考になった

ピアノ

2022.6.28

ソースは中濃ソースに、からしはマスタードにして、迷いましたが砂糖はなしにしました。冷めてもとても美味しかったです

3人のユーザーが参考になった

ふ。

2025.3.9

出来立てはサクサクで驚くほど美味！！もう外でカツサンドは食べられないかも。夫にもカツサンドは作ってもらう方が美味しいと言われました。素人の私でもレシピのおかげでこんなに良いものを食べられて幸せです😌💓 以下メモパンはパン屋で購入マスタード→ワサビで代用小麦粉→米粉に変更し、お肉に軽くまぶす+卵に小さじ1追加(太田シェフのクラブサンドレシピ参考) ウスターソース大さじ2に対してケチャップ小さじ2追加(クックパッドレシピ参考) キャベツ買い忘れてレタス挟みました(写真は肉のみバージョン)

1人のユーザーが参考になった