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ボリューム満点!ジューシーカツサンド レシピ・作り方
「ボリューム満点!ジューシーカツサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ボリューム満点のカツサンドのご紹介です。中火の油でしっかり揚げる事でうまみを閉じ込め、ジューシーな味わいになります。マヨネーズの中にからしを入れることでアクセントとなり、ソースにつけておいた豚カツととても合います。
材料(2人前)
手順
- 1 キャベツを千切りにします
- 2 (A)を混ぜ合わせ、からしマヨソースを作ります
- 3 豚肉を包丁の裏で軽く叩いたら、塩胡椒し薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます
- 4 油を熱したフライパンに(3)をきつね色になるまで揚げます
- 5 揚げたとんかつの全面にウスターソースを浸します
- 6 オーブンで軽く焼いたトーストに有塩バターを塗り、キャベツの上に(2)のソース、(5)をのせて挟みます
- 7 お好みのサイズに切って完成です
コツ・ポイント
・具材をパンで挟んだら崩れないように軽く押してからお召し上がりください。 ・トーストは焼きすぎてしまうと切る時に具材が崩れやすいので軽く焼いてください。 ・揚げた豚カツにウスターソースを浸す時は5分程置くと十分に染み込みます。
たべれぽ
ninamaru
2020.5.12
美味しかった!今度は揚げたてを食べたいです😊
4人のユーザーが参考になった
ピアノ
2022.6.28
ソースは中濃ソースに、からしはマスタードにして、迷いましたが砂糖はなしにしました。冷めてもとても美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
ふ。
2025.3.9
出来立てはサクサクで驚くほど美味!!
もう外でカツサンドは食べられないかも。夫にもカツサンドは作ってもらう方が美味しいと言われました。素人の私でもレシピのおかげでこんなに良いものを食べられて幸せです😌💓
以下メモ
パンはパン屋で購入
マスタード→ワサビで代用
小麦粉→米粉に変更し、お肉に軽くまぶす+卵に小さじ1追加(太田シェフのクラブサンドレシピ参考)
ウスターソース大さじ2に対してケチャップ小さじ2追加(クックパッドレシピ参考)
キャベツ買い忘れてレタス挟みました(写真は肉のみバージョン)
1人のユーザーが参考になった
くりようかん
2023.11.2
お肉屋さんのカツを使いました。
ソースがとても美味しいです。
リピートします!
1人のユーザーが参考になった
ハルマニア
2020.7.22
前日の厚切りヒレカツを使ったので、すぐ崩れましたが、ソースは抜群でした!美味しかったです!
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kaorin0327
2020.5.8
とっても美味しく出来ました😍
からしはちょい少なめにしました👧
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Tsubasa
2020.4.28
久しぶりのサンドウィッチ
カツサンド初自作
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みーたん
2019.2.11
とっても美味しいカツサンドができました♡またリピします♡
1人のユーザーが参考になった
mosa
2025.2.13
食パン→バンズに変更
市販のカツを使用しました。
みんなが大好きな味!素直に美味しいです!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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