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天ぷら粉で簡単に ササミと大葉のフリッター レシピ・作り方
「天ぷら粉で簡単に ササミと大葉のフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ささみと香りのよい大葉を合わせたフリッターのご紹介です。おかずにもなりますし、お酒のおつまみにも合いますよ。天ぷら粉を使えば簡単にサックサクのフリッターが作れますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大葉は軸を切り落とし、粗みじん切りにします。
- 2 鶏ささみは筋を取り除き、2cm幅に切ります。
- 3 ボウルに1、2、塩を入れて混ぜ合わせます。
- 4 衣を作ります。別のボウルに衣の材料を順に入れて混ぜ合わせ、3をくぐらせます。
- 5 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。鶏ささみに火が通り、色づくまで4分程揚げ、油を切ります。
- 6 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけ、塩を添えて完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみの代わりに鶏むね肉でも代用いただけます。衣を合わせるときは混ぜすぎないようにしてくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクの衣とジューシーな中身が絶妙なバランスで、まるでチキンナゲットのような食感が楽しめます。天ぷら粉を使った衣はフワフワな仕上がりで、時間が経ってもべたつかず、サクサク感が持続。ササミと大葉の相性も抜群で、そのままでも美味しく、マヨネーズやケチャップ、めんつゆをつけても格別です。カレー味やのり味のアレンジも人気で、お子様にも喜ばれる一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
うり坊
パルメザンチーズの代わりに、ピザ用チーズやスライスチーズなどは使えますか？
kurashiru
パルメザンチーズは衣に味付けとして使用するため、ピザ用チーズ等では食感が変わってしまいおすすめしません。レシピ通りもとてもおしいのでぜひ試してみて下さいね。
lencca
パルメザンチーズ抜きの場合でも分量はあのままで大丈夫ですか？
kurashiru
パルメザンチーズは衣の味付けとして使用しております。入れていただかなくてもお作りいただけますよ。
ぜひお試しくださいね。美味しくつくれますように。
ユーザー5b0b8b
小麦粉で作りたいのですが、その際は天ぷら粉の分量の小麦粉を使用すれば良いのでしょうか？また、チーズは粉チーズではなくピザ用チーズ等でも可能ですか？
kurashiru
食感は変わりますが、天ぷら粉の代わりに小麦粉を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。また、衣に加える粉チーズの代わりにピザ用チーズを使用してしまうと揚げている最中にチーズが溶け出てしまいます。ぜひ粉チーズをご用意の上でお試しくださいね。
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