簡単ニラ餃子 レシピ・作り方
「簡単ニラ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリッ！ジュワ〜っとおいしいニラ餃子！ひき肉ではなく、豚ばら肉を細切りにして使っているのがポイントです。肉感が残り、食べごたえが出ますよ。あんにニラをたっぷりと使用しているので、香りがよくご飯がすすみます。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(15個分)
作り方
- 1. ニラはみじん切りに、豚肉は細切りにします。
- 2. ボウルに1と調味料を入れてよく混ぜます。餃子の皮に餡をのせ包みます。
- 3. フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、2を並べて焼きます。焼き色が付いたら水70ccを加えて蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
- 4. 水気がなくなったら鍋肌からごま油1/2(分量外)を流し入れ強火でカリッと焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
餃子を焼く際に、はじめにしっかりと焼き目をつけてください。 一番最後に、ごま油を加え焼くことで、焼き目がカリッとなります。 お肉を細切りにしたものを使っているので、肉感がたっぷりの餃子に仕上がっています。
たべれぽ
4.6
4.6
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