簡単ニラ餃子 レシピ・作り方

「簡単ニラ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリッ!ジュワ〜っとおいしいニラ餃子!ひき肉ではなく、豚ばら肉を細切りにして使っているのがポイントです。肉感が残り、食べごたえが出ますよ。あんにニラをたっぷりと使用しているので、香りがよくご飯がすすみます。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(15個分)

  • ニラ1/2束
  • 豚バラ薄切り肉200g
  • 餃子の皮15枚
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 甜麺醤大さじ1
  • 生姜の絞り汁小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ニラはみじん切りに、豚肉は細切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と調味料を入れてよく混ぜます。餃子の皮に餡をのせ包みます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、2を並べて焼きます。焼き色が付いたら水70ccを加えて蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
  4. 4.
    水気がなくなったら鍋肌からごま油1/2(分量外)を流し入れ強火でカリッと焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

餃子を焼く際に、はじめにしっかりと焼き目をつけてください。
一番最後に、ごま油を加え焼くことで、焼き目がカリッとなります。
お肉を細切りにしたものを使っているので、肉感がたっぷりの餃子に仕上がっています。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください