豚バラ大根スタミナみそ炒め レシピ・作り方

「豚バラ大根スタミナみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくたっぷり!豚ばら肉と大根のスタミナ炒めです。 ご飯との相性もぴったり!ごはんが進むこと間違いなしです! 炒めるだけであっという間に完成しますよ! おかずが一品足りないときなど、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉100g
  • 大根1/4本
  • 調味料
  • みそ大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 1.
    大根を1cm幅の薄切りにし、いちょう切り、豚バラ肉を一口サイズに切ります。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れ熱し、大根を中火で炒め、豚肉を入れさらに炒めます。
  3. 3.
    豚肉に火が通ったら、調味料を入れ、さらに炒めます。
  4. 4.
    刻みねぎを振りかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は、あらかじめレンジで下処理しておくと、早くに火が通るので時短になりますよ。
また、大根は薄く切れば、より火が早く通りますが、しゃきしゃき食感を残したい場合は厚めに切ってくださいね!
すりおろしニンニクの量はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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みゆ
2018年05月21日

2.5倍の量で作ったので味噌もその量にしたら、、しょっぱくなっちゃいました( ̄▽ ̄;)ごはんが進み美味しいです⭐️

たべれぽ
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山縣ともこ
2018年05月11日

大根を5mmの厚さにしてみました!すぐにしんなりして、手早く出来ました!!

たべれぽ
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ココ
2018年05月06日

何度も作っています!簡単なのに美味しいです!倍量で作りました!

たべれぽ
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みやこ
2018年05月01日

簡単で美味しかったです^_^

たべれぽ
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Ryoko
2018年04月25日

簡単で美味しかったです!
まだ作ります(๑>◡

たべれぽ
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久保飛翔
2018年04月23日

小松菜入れてみました👍

たべれぽ
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やきにく
2018年04月16日

簡単に作れて美味しかったです!
小6、小3の子供もおいしいと食べました。

たべれぽ
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Momo
2018年04月08日

大根の歯ごたえと豚バラの甘みが絶妙のバランスで最高に美味しい♡
これからも頻繁に作りたいです♪

たべれぽ
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ぴざまん。
2018年04月05日

とにかくご飯が進む!!
簡単に短時間で作れるのでリピ決定です👍

コメント

碧瑠
碧瑠
これにタケノコ加えてもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでタケノコを加えていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
4ヶ月前
のんちゃんママ
のんちゃんママ
昨日作りました。めっちゃ美味しかったです😋
3ヶ月前
sara
sara
大根を切った後、ラップをし電子レンジで加熱と書いてありますが何分くらい加熱するといいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
耐熱皿に大根を並べ、1cm高さまで水を入れ、ラップをかけてください。電子レンジで600Wで約10分ほど加熱してみてくださいね。お試しください。美味しくできますように。
6ヶ月前
しゅりりん
しゅりりん
作ってみました。こんなに簡単でご飯が進んで子供達ががつがつ食べてました。また作ります。
8ヶ月前
いーちゃん
いーちゃん
昨日作ったらめちゃくちゃおいしかったです!今日も作ります!
8ヶ月前
トムーン
トムーン
大根薄く切ったのですぐ炒まりました。薄く切っても食べ応え充分だし、とっても美味しかったです!
9ヶ月前
r
r
大根に火が通りにくいんですがなにかコツありますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、大根を切った後、ラップをし電子レンジで加熱を行っておくと火が通りやすくなりますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
めぐみ
めぐみ
とっても美味しかったです❗
10ヶ月前
はなはな
はなはな
お味噌は、白味噌でも美味しくできますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白味噌でも作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前

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