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豚バラと大根のスタミナみそ炒め　レシピ・作り方

「豚バラと大根のスタミナみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.50
(1,052)

にんにくたっぷり、豚バラ肉と大根のスタミナ炒めのご紹介です。しっかりした味つけでごはんが進みます。炒めるだけであっという間にできますので、あと一品足りないときなどにぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は5mm幅のいちょう切りにします。
    大根のいちょう切りはこちらのレシピを参考にしてみてくださいね。
  3. 2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒め、油が回ったら2を入れさらに炒めます。
  5. 4 豚バラ肉に火が通ったら、(A)を入れ、中火で炒め全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

すりおろしニンニクの量はお好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
1,052人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

大根はレンジで下準備すると時短に！肉から出る旨みと香ばしいニンニクの風味が大根に染み込んで、ジュワッと美味しい一品に。豚バラ肉は片栗粉をまぶすとしっとり柔らか。ご飯がモリモリ進む味付けで、人参やナス、椎茸など野菜をプラスしてアレンジも自在。子供からも好評で、食欲がない時でもパクパク食べられます。大人は七味を足せば、さらに美味しさアップ！

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よくある質問

  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

r
r
大根に火が通りにくいんですがなにかコツありますか？
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、大根を切った後、ラップをし電子レンジで加熱を行っておくと火が通りやすくなりますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
はなはな
はなはな
お味噌は、白味噌でも美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
白味噌でも作っていただけますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
碧瑠
碧瑠
これにタケノコ加えてもいいですか？
kurashiru
kurashiru
お好みでタケノコを加えていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。

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