豚バラ大根スタミナみそ炒め レシピ・作り方

「豚バラ大根スタミナみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくたっぷり!豚ばら肉と大根のスタミナ炒めです。 ご飯との相性もぴったり!ごはんが進むこと間違いなしです! 炒めるだけであっという間に完成しますよ! おかずが一品足りないときなど、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • 大根 大根について 1/4本
  • 調味料
  • みそ 大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンにごま油を入れ熱し、1を中火で炒め、油が回ったら2を入れさらに炒めます。
  4. 4. 豚バラ肉に火が通ったら、調味料を入れ、中火で炒め全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 小ねぎを振りかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

また、大根は薄く切れば、より火が早く通りますが、しゃきしゃき食感を残したい場合は厚めに切ってくださいね! すりおろしニンニクの量はお好みで調節してください。

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