豚バラ大根スタミナみそ炒め レシピ・作り方

「豚バラ大根スタミナみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくたっぷり!豚ばら肉と大根のスタミナ炒めです。 ご飯との相性もぴったり!ごはんが進むこと間違いなしです! 炒めるだけであっという間に完成しますよ! おかずが一品足りないときなど、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉100g
  • 大根1/4本
  • 調味料
  • みそ大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 1.
    大根を1cm幅の薄切りにし、いちょう切り、豚バラ肉を一口サイズに切ります。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れ熱し、大根を中火で炒め、豚肉を入れさらに炒めます。
  3. 3.
    豚肉に火が通ったら、調味料を入れ、さらに炒めます。
  4. 4.
    刻みねぎを振りかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は、あらかじめレンジで下処理しておくと、早くに火が通るので時短になりますよ。
また、大根は薄く切れば、より火が早く通りますが、しゃきしゃき食感を残したい場合は厚めに切ってくださいね!
すりおろしニンニクの量はお好みで調節してください。

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