しめじのデリ風ホットサラダ レシピ・作り方

「しめじのデリ風ホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しめじをデリ風のホットサラダに仕上げた、おつまみ風の一品です。しめじだけでなく椎茸や舞茸、マッシュルームを組み合わせて作ってもおいしいですよ。フランスパンの上にのせていただくのもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しめじは石づきを取ってほぐします。玉ねぎは1cm幅のくし形に切ります。
  2. 2. パセリはみじん切りにします。
  3. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、1を加えて炒めます。
  5. 5. しめじに焼き色がついたら、塩、黒こしょうを加え味を調え火から下ろします。
  6. 6. 熱いうちに5を3に加えて混ぜ合わせます。
  7. 7. 器に盛り付けて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

しめじを炒めている間はあまり触らず、焼き付けるようにすることで、焼き色が付き、香ばしく仕上がりますよ。

たべれぽ

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