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しめじのデリ風ホットサラダ　レシピ・作り方

「しめじのデリ風ホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

しめじをデリ風のホットサラダに仕上げた、おつまみ風の一品です。しめじだけでなく椎茸や舞茸、マッシュルームを組み合わせて作ってもおいしいですよ。フランスパンの上にのせていただくのもおすすめです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しめじは石づきを取ってほぐします。玉ねぎは1cm幅のくし形に切ります。
  2. 2 パセリはみじん切りにします。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、1を加えて炒めます。
  5. 5 しめじに焼き色がついたら、塩、黒こしょうを加え味を調え火から下ろします。
  6. 6 熱いうちに5を3に加えて混ぜ合わせます。
  7. 7 器に盛り付けて、出来上がりです。

コツ・ポイント

しめじを炒めている間はあまり触らず、焼き付けるようにすることで、焼き色が付き、香ばしく仕上がりますよ。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Ohtomo Hiromi
Ohtomo Hiromi
ケーパーの代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
「ケーパー」の代わりに「ピクルス」を刻んでお作りいただけますよ。さっぱりとしていて美味しい一品となっております。ぜひ作ってみてくださいね。

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