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牛肉とブロッコリーのピリ辛炒め レシピ・作り方
「牛肉とブロッコリーのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、牛肉とブロッコリーのピリ辛炒めはいかがでしょうか。炒めるだけなので、忙しい時や、あと一品欲しい時に、パパッと手軽に作れますよ。 是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。
- 2 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉とブロッコリーを炒めます。
- 3 牛肉に火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 4 皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ご飯がすすむピリ辛な味付けで、簡単に作れると好評です。牛肉とブロッコリーの相性は抜群で、しめじ・玉ねぎ・人参などの野菜を加えてアレンジも楽しめます。豆板醤の量は好みで調整でき、ジューシーな牛肉の旨みと野菜の食感が絶妙なバランス。味が濃いめの場合は水菜を添えたり、うどんにアレンジしたりと様々な食べ方で楽しめる一品です。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
myb
豚肉でもいけますか？豚肉の場合でも分量は同じで大丈夫ですか？
kurashiru
風味や食感は異なりますが、牛こま切れ肉は豚肉に代えてもお作りいただけますよ。分量は変えずに、レシピを参考にしてみてください。牛肉を使用することで調味料の風味とより相性よく仕上がりますので、レシピ通りにも試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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