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牛肉とブロッコリーのピリ辛炒め レシピ・作り方
「牛肉とブロッコリーのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、牛肉とブロッコリーのピリ辛炒めはいかがでしょうか。炒めるだけなので、忙しい時や、あと一品欲しい時に、パパッと手軽に作れますよ。 是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。
- 2 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉とブロッコリーを炒めます。
- 3 牛肉に火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 4 皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ご飯がすすむピリ辛な味付けで、簡単に作れると好評です。牛肉とブロッコリーの相性は抜群で、しめじ・玉ねぎ・人参などの野菜を加えてアレンジも楽しめます。豆板醤の量は好みで調整でき、ジューシーな牛肉の旨みと野菜の食感が絶妙なバランス。味が濃いめの場合は水菜を添えたり、うどんにアレンジしたりと様々な食べ方で楽しめる一品です。
Yasuko
2019.8.26
美味しかったです😊
牛肉倍量で調味料は表示通りでちょうどいい味でした。簡単にできてとてもいいですね！
5人のユーザーが参考になった
ユーリ
2022.8.29
しめじと玉ねぎをプラス。簡単おいしくできました◎
味がかなり濃いめにできてしまったので、残りはうどんに卵と一緒に入れて肉野菜うどんにアレンジしました！
4人のユーザーが参考になった
ふぅ
2022.9.15
簡単に出来ました
調味料が多かったのか味が濃く辛かったので、調節する必要があります
3人のユーザーが参考になった
ロッチ
2022.5.24
すっごく美味しいです！！
ブロッコリー大好きなのでレパートリー増えました！！
私は追加で玉ねぎと少し色味欲しくて人参入れました！
美味しかったですレシピありがとうございます😊
2人のユーザーが参考になった
ユーザーa81703
2022.3.12
豆板醤は少し多めでも
良かったと思いました！
2人のユーザーが参考になった
Lily A
2022.3.7
しめじとナスと玉ねぎも入れました。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ぷち
2020.5.21
とても簡単で、おいしかったです！
2人のユーザーが参考になった
しば
2020.2.12
オイスターソース苦手だからどうかなと思ってましたがとても美味しかったです！
ピリ辛、甘辛ですごくご飯のおかずになります
ニンニク少なめにしたので明日のお弁当に入れます
2人のユーザーが参考になった
えりこ
2018.6.17
簡単で美味しかったです。
ブロッコリーは冷凍食品を使ったので、楽チンになりました。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
myb
豚肉でもいけますか？豚肉の場合でも分量は同じで大丈夫ですか？
kurashiru
風味や食感は異なりますが、牛こま切れ肉は豚肉に代えてもお作りいただけますよ。分量は変えずに、レシピを参考にしてみてください。牛肉を使用することで調味料の風味とより相性よく仕上がりますので、レシピ通りにも試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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