豆腐マヨソースのきゅうりそうめん レシピ・作り方
「豆腐マヨソースのきゅうりそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐マヨのクリーミーな冷たいソースでいただくそうめんのレシピです。 熱い日は冷たいそうめんがおいしいですね。 いつものめんつゆにつけるそうめんもおいしいですが、ひと手間かけたそうめんで冷製クリームパスタのようなおいしさをお楽しみください。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りします。
- 2. きゅうりのヘタを切り、千切りにします。
- 3. ボウルに1を入れ、泡立て器で滑らかにし、(A)としらすを入れて混ぜ合わせます。
- 4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記の時間通りに茹で、流水でよく洗って冷やします。
- 5. ボウルに4と2とごま油を混ぜて器に盛り付けます。
- 6. 5に3をかけてのりをかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
絹ごし豆腐は水分が多いので、キッチンペッパーに包んで水切りをするとソースの味がボヤけずできます。 手順4で絹ごし豆腐の潰し加減はお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
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