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豆腐マヨソースのきゅうりそうめん　レシピ・作り方

「豆腐マヨソースのきゅうりそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
豆腐マヨのクリーミーな冷たいソースでいただくそうめんのレシピです。
熱い日は冷たいそうめんがおいしいですね。
いつものめんつゆにつけるそうめんもおいしいですが、ひと手間かけたそうめんで冷製クリームパスタのようなおいしさをお楽しみください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りします。
  • 2きゅうりのヘタを切り、千切りにします。
  • 3ボウルに1を入れ、泡立て器で滑らかにし、(A)としらすを入れて混ぜ合わせます。
  • 4鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記の時間通りに茹で、流水でよく洗って冷やします。
  • 5ボウルに4と2とごま油を混ぜて器に盛り付けます。
  • 65に3をかけてのりをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は水分が多いので、キッチンペッパーに包んで水切りをするとソースの味がボヤけずできます。 手順4で絹ごし豆腐の潰し加減はお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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