五香粉香る台湾屋台風ご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにします。
3. 2. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら1のニンニクを炒めます。
4. 3. 香りが立ってきたら1の長ねぎ、生姜と牛豚合びき肉を加えて炒め、肉に火が通ったら(A)で味を調え、火から下ろします。
5. 4. 別のフライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、卵を割り入れ、半熟上になったら火から下ろします。
6. 5. 器にごはんを盛って、3と4をのせて完成です。