コーヒービーンズクッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは170℃に余熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. 耐熱ボウルにコーヒーとお湯を入れて溶かします。
3. 2. ボウルにグラニュー糖と無塩バターを入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 白っぽくなりまとまってきたら、1を少しずつ入れ、都度混ぜ合わせます。
5. 4. 全体に馴染んだら薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
6. 5. 粉気が無くなったら、コーヒー豆のサイズに成形し、ナイフで中央に線を入れます。
7. 6. クッキングシートを敷いた天板に5を並べ、170℃のオーブンで15分程焼いて完成です。