気分はエスニック!鶏の唐揚げ レシピ・作り方

「気分はエスニック!鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

普通の唐揚げや竜田揚げに飽きたら、エスニック風味の唐揚げはいかがでしょうか?ナンプラーやスイートチリソースに生姜、ニンニクを使ってしっかり下味をつけていますので、スパイシーでお酒にとても合いますよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏もも肉を一口大にカットします。
  2. 2. 保存袋で(A)をよく混ぜ合わせて、鶏肉を入れて調味料をからませた後に密封し、30分ほど冷蔵庫に入れて味をなじませます。
  3. 3. 揚げ油を180℃に熱し、片栗粉をまぶした2を揚げます
。

料理のコツ・ポイント

鶏肉の重量に合わせて、①の分量を調整してくださいね。動画では300g程度のものを使用しています。 下味をつけた肉は少量ずつ冷凍しておいておくと、ちょっとつまみたいときに解凍してすぐ使えますよ。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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