ピリ辛たくあんチャーハン レシピ・作り方

「ピリ辛たくあんチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

漬物のたくあんとソーセージで簡単なチャーハンにしました。たくあんとソーセージの旨味と塩気があるので、味付けは鶏がらスープの素のみで仕上げました。ピリ辛でどんどん食が進みますよ。とっても簡単なので、是非お試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • たくあん50g
  • ソーセージ2本
  • 溶き卵1個分
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1/2
  • ①一味唐辛子小さじ1/3
  • ごま油小さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    たくあんは粗みじん切りに、ソーセージは輪切りにします。
  2. 2.
    ボウルに溶き卵とごはんを入れて混ぜます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油、たくあん、ソーセージを入れ、全体にごま油が馴染んだら2を入れ、混ぜます。
  4. 4.
    卵が固まったら、①を入れて味を調えます。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、トッピングを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

たくあんは種類によって味の濃さが異なるので、鶏がらスープの素の加減はお好みで調整ください。
辛味が苦手な方は、一味唐辛子の量を減らしてお作りください。

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