大根と水菜の梅味噌あえ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は細切りにします。
3. 2. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
4. 3. 鍋に(A)を入れ、弱火にかけて加熱します。木べらでみそが溶けるまでよく混ぜ合わせ、全体に軽くとろみがついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに1、2、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。