![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
鶏もも肉でサクッとジューシーフライドチキン レシピ・作り方
「鶏もも肉でサクッとジューシーフライドチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、サクッとジューシーなフライドチキンはいかがでしょうか。 スパイスの香りと、旨味たっぷりの鶏肉の相性が良く、やみつきになりますよ。 パーティー料理や、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
- 1 ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2 別のボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 鶏もも肉は4等分に切ります。
- 4 3を、1、2の順で付けたら、バットに並べ3分程置き、衣を馴染ませます。
- 5 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になり火が通るまで5分程揚げ、油切りをします。
- 6 皿に盛り付け、イタリアンパセリとレモンを添えたら完成です。
コツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、黒こしょうの分量を調節してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まんまるこ
オールスパイスとは何ですか？
スーパーにありますか？
代用出来るとしたら他にありますか？
kurashiru
オールスパイスとは、シナモン・クローブ・ナツメグをミックスしたような香りを持つスパイスとハーブを混合させたものです。スーパーのスパイスコーナーにございますので、ぜひ探してみてくださいね。無い場合は、シナモン・クローブ・ナツメグで代用いただけます。もしくはオールスパイスを抜いていただいてもお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
Yuuu
卵アレルギーなのですが、卵抜きでも出来ますか？
kurashiru
衣の食感は変わりますが、卵を省いてもお作りいただけますよ。片栗粉は省いたり、薄力粉に合わせて使うなどお好みで選択してくださいね。クラシルでは卵を使用しないフライドチキンのレシピもご紹介しておりますので、ご覧いただけましたら幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
