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必勝祈願　受験に勝つ！カツオdeレアかつ　レシピ・作り方

「必勝祈願　受験に勝つ！カツオdeレアかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
レビュー
カツオ（勝つ）を揚げる（上げる）
縁起の良いカツオをフライにして、勝ちを上げられるよう、ゲン担ぎ。
短時間で、とても簡単なのに手抜きに見えない料理です。
お好みで、ポン酢をつけたり、タルタルソースなどをつけて召し上がってください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パプリカはみじん切りにしておきます。
  • 1カツオはドリップを拭き取り、塩胡椒を振っておきます。
  • 2薄力粉と卵を混ぜ、バッター液を作ります。
  • 3カツオにバッター液とパン粉を付け、170度の油で、1分揚げたら完成です。
  • 4みじん切りにしておいた赤パプリカと黄パプリカ、ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、かけて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

カツオは塩胡椒の他に、ハーブなどを振っても美味しく作れます。 中まで火を通さないように、高温の油で、サッと表面だけを揚げるようにしてください。 お好みでパン粉にドライバジルやパセリを混ぜて、カツオにつけてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。