必勝祈願 受験に勝つ！カツオdeレアかつ レシピ・作り方
「必勝祈願 受験に勝つ！カツオdeレアかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カツオ（勝つ）を揚げる（上げる） 縁起の良いカツオをフライにして、勝ちを上げられるよう、ゲン担ぎ。 短時間で、とても簡単なのに手抜きに見えない料理です。 お好みで、ポン酢をつけたり、タルタルソースなどをつけて召し上がってください。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. パプリカはみじん切りにしておきます。
- 1. カツオはドリップを拭き取り、塩胡椒を振っておきます。
- 2. 薄力粉と卵を混ぜ、バッター液を作ります。
- 3. カツオにバッター液とパン粉を付け、170度の油で、1分揚げたら完成です。
- 4. みじん切りにしておいた赤パプリカと黄パプリカ、ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、かけて召し上がって下さい。
料理のコツ・ポイント
カツオは塩胡椒の他に、ハーブなどを振っても美味しく作れます。 中まで火を通さないように、高温の油で、サッと表面だけを揚げるようにしてください。 お好みでパン粉にドライバジルやパセリを混ぜて、カツオにつけてください。
たべれぽ
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