中華風塩焼きそば レシピ・作り方

「中華風塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり塩味で箸が止まらない美味しい塩焼きそばになります。お好みでキャベツ、しいたけ、エビ、イカなど入れていただいても美味しく召し上がれますよ。鷹の爪を入れていただければピリ辛な味になり辛いのがお好きな方にもおすすめです。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 1玉
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • きくらげ 15g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • ごま油 大さじ1
  • 塩ダレ
  • しょうゆ 小さじ2
  • 小さじ2
  • 中華スープの素 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは5mm幅に切り、にんじんは千切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は2cm角に切ります。
  3. 3. フライパンにごま油を入れ2を中火で炒めます。
  4. 4. 3に火が通ったら1、きくらげを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 焼きそば麺を加え蓋をして2分蒸して、麺をほぐし塩ダレ調味料を入れ味を馴染ませます。
  6. 6. お皿に盛り付け小ねぎを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉は他の豚肉、鶏肉、ソーセージ、ベーコンでも代用いただけます。

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