きしめんで作る 簡単焼きうどん レシピ・作り方

「きしめんで作る 簡単焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの焼きうどんを、きしめんに代えてアレンジしてみました。 シャキシャキの野菜と食べ応えのある豚肉で、ボリューミーに仕上げました。 トッピングのあげ玉、紅生姜、青のりがアクセントとなり、とっても美味しいですよ。 ぜひお好みのトッピングを添えて作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • きしめん 200g
  • 豚こま切れ肉 80g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①料理酒 大さじ1/2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • トッピング
  • あげ玉 5g
  • 紅生姜 5g
  • 青のり 小さじ1/3

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタ、種、ワタを取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. ピーマンと玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは5mm幅の細切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、すりおろしニンニクと豚こま切れ肉を炒めます。
  5. 4. 豚こま切れ肉の色が変わったら、1を加え、中火で炒めます。
  6. 5. 玉ねぎが半透明になってきたら、きしめんと水を入れて麺をほぐします。2を加え、中火で炒めます。
  7. 6. 全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付けます。トッピングを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 きしめんはうどんでも代用いただけます。 トッピングに桜えびを加えても美味しく召し上がれますよ。

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