ポテサラ活用 もち明太チーズ レシピ・作り方

「ポテサラ活用 もち明太チーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

温かいモチモチのお餅と、ベーコンのポテトサラダ、明太子マヨネーズの組み合わせがやみつきになるレシピです。 マッシュしたじゃがいもに、香ばしく炒めたガーリックとベーコンが食欲をそそりますよ。明太子マヨネーズとの相性も抜群です。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 3個
  • 明太子20g
  • マヨネーズ大さじ1
  • ピザ用チーズ適量
  • ポテトサラダ
  • ベーコン (厚切り)50g
  • ニンニク1片
  • じゃがいも2個
  • お湯適量
  • 少々
  • オリーブオイル大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①酢大さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    餅を2cm角に切ります。明太子とマヨネーズと混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ベーコンを2mm幅の細切りにします。ニンニクをみじん切りにします。じゃがいもを一口大に切ります。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、中火でじゃがいもを茹でます。じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨てて再度火にかけ、揺すりながら水気を飛ばします。水気が飛んだらボウルに移し、フォークでつぶします。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて中火で加熱します。香りが立ってきたらベーコンを加えて焼き色がつくまで加熱します。
  6. 5.
    3に4と①を加えてよく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    耐熱皿に5をしき、2の半分を塗り、餅をのせて残りの2を塗り、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで7分、こんがりと焼き色がつくまで焼き、仕上げにパセリをふってできあがりです。

料理のコツ・ポイント

餅を小さくカットすることで、オーブントースターでの焼き時間を短縮できます。
お好みで刻み海苔をかけても美味しいですよ。

たべれぽ

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コメント

花梨
花梨
10分間焼いたけど…もちは硬かった…レンジで2分チンした…焼く時間足りないか⁇でも美味しかった。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンの状態やお餅の硬さによって焼き時間は変えてみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前

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