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甘くないれんこんのおかずマフィン レシピ・作り方
「甘くないれんこんのおかずマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
レビュー
マフィンを甘くせず。おかずとして食べれるマフィンにしました。すりおろしたれんこんには、もっちり感とサックリ感をアップさせてくれる効果があります。甘くないのでクリームチーズやマスタードなど塩味のついているものによく合います。おつまみにもオススメです。
材料（6個分(5cm2.5cmマフィン型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンを180度に余熱します。
- 1れんこんは、皮を剥き飾り用に輪切りを6枚作ります。
- 2残りのれんこんはすりおろします。
- 3ボールに(A)を入れ良く混ぜます。
- 43に(B)を振るい入れ、混ぜ合わせます。
- 5すりおろしたれんこんと塩を加え混ぜ合わせます。
- 6600Wのレンジで1分加熱した無塩バター入れ、混ぜ合わせます。
- 7型に入れ、飾り用のれんこんを乗せて180度のオーブンで20分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
飾り用のれんこんはあまり厚くならない様に切って下さい。また、れんこんの穴に合わせて周りを切ってあげるとお花の様になりますので更にかわいく仕上がりますね。その際、切り落としたれんこんは、生地に混ぜ込んで一緒に焼くと食感も変わり美味しいですね。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
