カリカリ梅入り!ハッセルバックチキン レシピ・作り方

「カリカリ梅入り!ハッセルバックチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

話題のハッセルバックを、チキンで作りました! カリカリ梅の食感と大葉の風味がアクセントになって、とても美味しいですよ。 とろとろのチーズと鶏むね肉との相性も抜群です! 加熱はオーブンだけで出来るので、とっても簡単です。是非お試しください!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉250g
  • ①塩こしょう適量
  • ①酒大さじ1
  • 大葉10枚
  • カリカリ梅5個
  • ピザ用チーズ35g
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱します。
  2. 1.
    鶏むね肉に①をまぶして馴染ませたら、ラップをして冷蔵庫で10分置きます。
  3. 2.
    大葉を千切りにします。 カリカリ梅は細かく刻みます。
  4. 3.
    鶏むね肉に2cm間隔で切れ目を入れ、間に2を挟み上からピザ用チーズを乗せたら、オリーブオイルをかけます。
  5. 4.
    200℃に予熱したオーブンで15分加熱します。
  6. 5.
    お皿に盛り付けて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉はあらかじめ皮を剥がしておいてから調理してください。
カリカリ梅は種を包丁で取り除いてください。
鶏むね肉に切れ目を入れるときは下まで切りすぎてしまわないように注意してください。
加熱時間は目安なので、様子を見ながら中までよく火を通してください。

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