豆苗ともやしを使ったさっぱり冷しゃぶサラダ　レシピ・作り方

Name: 豆苗ともやしを使った さっぱり冷しゃぶサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 80g; お湯 800ml; 水 500ml; 豆苗 1/2パック; 豆もやし 50g; かいわれ大根 20g; ピーナッツ 10g; ポン酢 大さじ2; ごま油 大さじ1; 白すりごま 大さじ1

「豆苗ともやしを使ったさっぱり冷しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.49

(62)

冷しゃぶをメインに使ったお手軽サラダです。ポン酢でさっぱりの味付けにしました。砕いたピーナッツがカリっと食感をプラス、美味しさアップのポイントです。さっぱりながらにお肉もしっかりたべてスタミナチャージ！ぜひ作ってみて下さいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 豆苗の根元を切り落とし、4cmの長さに切ります。
2 かいわれ大根の根元を切り落とし、2cmの長さに切ります。
3 ピーナッツを、包丁で細かく砕きます。
4 1と豆もやしを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分半加熱します。
5 沸騰直前のお湯に、豚バラ肉を中火で茹で、火が通ったら水にとります。
6 2、3、4、5、(A)をボウルに入れて混ぜ合わせ、お皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

・調味料の量は、お好みで調整してください。・電子レンジの加熱時間は、様子を見ながら調整して下さい。・豚バラ肉は、豚ロースや豚こま切れ肉など、他しゃぶしゃぶ用の豚肉でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49

62人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆苗ともやしのシャキシャキとした食感が楽しい、ヘルシーで食べごたえのあるサラダです。豚肉は茹で汁に料理酒を加えることで柔らかく仕上がり、ピーナッツやごまの香ばしい食感がアクセントに。ポン酢とごま油のさっぱりとした味付けで、夏にぴったり。レンジでチンするだけの簡単調理で、野菜たっぷり取れるのが嬉しいポイントです。