バター醤油香る たらこスパゲティ レシピ・作り方

「バター醤油香る たらこスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たらこを香り高いバター醤油で炒めたスパゲティです。隠し味に入れたほんの少しのマヨネーズが、マイルドな味わいに仕上げてくれますよ。手軽にパパッと作れるので、おひとりさまランチにもおすすめです。ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 大さじ1
  • たらこソース
  • 有塩バター10g
  • たらこ30g
  • 茹で汁30ml
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • 少々
  • 黒こしょう適量
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    ・たらこは皮から取り、身をほぐしておきます。
  2. 1.
    沸騰したお湯に塩を入れて、スパゲティをパッケージの表記時間通りに中火〜強火で茹で、お湯を切ります。ここで茹で汁をとっておきます。
  3. 2.
    フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたら茹で汁、たらこを加えます。たらこに火が通ったら①を加えて混ぜます。
  4. 3.
    2に1、塩、黒こしょうを加えて中火〜強火で全体が絡むように炒めます。
  5. 4.
    3をお皿に盛り、トッピングをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・スパゲティの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。
・たらこは、明太子を使っても美味しくお作りいただけます。

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