トマトとナスのさっぱり香味和え

「トマトとナスのさっぱり香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、夏野菜がたっぷりで、とてもさっぱりした、香味和えはいかがでしょうか。 ミョウガと大葉の爽やかな香りが、夏野菜ととてもよく合いますよ。 食欲のない時やにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • トマト (80g)2個
  • ナス2本
  • ミョウガ1本
  • 大葉5枚
  • 調味料
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ポン酢大さじ3
  • ごま油大さじ2

手順

  1. 1.
    ナスはヘタを切り、食べやすい大きさに切ったら、耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    トマトはヘタを取って食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ミョウガと大葉はみじん切りにします。
  4. 4.
    1と2と3を調味料で和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢の酸味が強い場合は、お好みで砂糖を入れてください。
オクラやズッキーニを入れても、とても美味しく仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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アーガイル
2017年12月13日

四人ぶん作りました。胡麻油少しで良かったかもしれません(笑)でもさっぱりしており食べやすかったです★

たべれぽ
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mk
2017年09月28日

とても美味しくできました!家族からも大好評で何度も作りました(*´꒳`*)

たべれぽ
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ぐれにゃん
2017年09月07日

茄子を柔らかくするのに電子レンジでできるからすごく簡単でした

たべれぽ
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みい
2017年08月04日

食欲がない時でも食べれそう!
茄子が600ワット3分で加熱し過ぎかと思いましたが大丈夫でした。
彩りにきゅうりも加えてみました。
美味しかったです♪

たべれぽ
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じゅん
2017年07月29日

さっぱりしてて美味しかったです!

たべれぽ
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しばまめくん
2017年07月22日

夏!て感じの爽やかメニュー。めちゃめちゃ簡単にすぐできます。

たべれぽ
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naomi-☆
2017年07月19日

おいしかったので、リピしまぁーす♡

たべれぽ
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美琴
2017年07月09日

ミョウガ無しで作りました!
簡単ですぐできるのに美味しい(о´∀`о)
作っておいて食べるときに冷蔵庫からすぐ出しても良いですね♪
夏にぴったり!また作ります!

たべれぽ
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ゆきうさ
2017年07月08日

すごく簡単です。
豚肉を入れてボリュームを出してみました。

コメント

mk
mk
ナスは冷めてから混ぜるのですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナスは冷まさずそのまま加えていただいて大丈夫ですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
miyumama3621
miyumama3621
中華ドレッシング風ですね🎵美味しかったです🎵
5ヶ月前
モジャ
モジャ
家庭菜園で獲れた🍆🍅息子家族も絶讃❗お嫁さんもクラシルファンです!
5ヶ月前
まきこ
まきこ
家庭菜園で毎年出来る食べきれない夏野菜!
あっさり美味しく頂きました
次はきゅうりとささみも加えてみます
6ヶ月前
KEIKO
KEIKO
ボールひとつで作れて簡単なのに美味しかったです。ポン酢を多目にして麺のつけ汁にも良さそうですね。
6ヶ月前
あおまま
あおまま
美味しかったです(^^)
7ヶ月前
ケイパ
ケイパ
美味しかったです。野菜が沢山食べられて嬉しいです🎵
7ヶ月前
Ai Tamutamugakuen
Ai Tamutamugakuen
作り置きだとどれくらい持ちますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマトの水分が出てしまうため、作り置きすると味が薄くなるので、保存状態にもよりますが2日以内でお召し上がりいただいた方が良いと思います。
7ヶ月前
中村祐貴子
中村祐貴子
簡単なのに美味しくて家族に好評でした♫夏の定番の一品にします!
7ヶ月前
じゅん
じゅん
簡単で美味しかった!サッパリしてるから夏にピッタリ!豚肉とおくらを入れてボリュームを出しました。
7ヶ月前

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