トマトとナスのさっぱり香味和え　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を切り落としておきます。
• 1ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、乱切りにします。
  ポイント

  ナスの乱切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 2耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
• 3トマトはヘタを取り除き、2cm角に切ります。
  ポイント

  トマトの角切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 4ミョウガは縦半分に切り、粗みじん切りにします。大葉は縦半分に切り、千切りにします。
  ポイント

  大葉の千切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 5ボウルに3、2、(A)、4を入れて和えます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。