トマトとナスのさっぱり香味和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、乱切りにします。
   ポイント

   ナスの乱切りはこちらを参考にしてくださいね。
3. 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
4. 3 トマトはヘタを取り除き、2cm角に切ります。
   ポイント

   トマトの角切りはこちらを参考にしてくださいね。
5. 4 ミョウガは縦半分に切り、粗みじん切りにします。大葉は縦半分に切り、千切りにします。
   ポイント

   大葉の千切りはこちらを参考にしてくださいね。
6. 5 ボウルに3、2、(A)、4を入れて和えます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。