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手軽に美味しい！台湾風豆乳スープ　レシピ・作り方

「手軽に美味しい！台湾風豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.34
(28)

台湾風豆乳スープのレシピです。 台湾ではよく朝食で食べられている一品です。作り方はとっても簡単なので、忙しい朝でもササッと簡単に作ることが出来ますよ。辛いものがお好きな方は、仕上げのごま油をラー油に変えてみても美味しいですよ。 ぜひお試し下さい。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に豆乳を入れて中火で沸騰直前まで温めたら、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜ合わせ、鍋を火から下ろします。
  2. 2 器に(A)を入れて、1を注ぎます。
  3. 3 桜エビと万能ねぎをトッピングし、仕上げにごま油を回しかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 味が薄いと感じた方は、鶏ガラスープの素の量を増やしてください。 黒酢は、穀物酢でも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
28人の平均満足度
たべれぽの写真
Masa I
Masa I
2023.8.14
簡単に出来て、しかも美味しくお腹がいっぱいになります 豆乳のイメージがかなり変わります 揚げパンの代わりにフランスパンをトーストして入れるともっと本格的になりました
4人のユーザーが参考になった
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Picocorin
Picocorin
2021.7.8
作ってみたかった台湾風の朝ごはん！ホントに簡単で、忙しい朝にもパパってとできちゃう🙆‍♀️栄養満点💯で☆彡しかも美味しい🌈💙
4人のユーザーが参考になった
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suncoco
suncoco
2019.11.26
油揚げを入れました☆黒酢が無かったので入れなかったです(о´∀`о)
3人のユーザーが参考になった
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ココア
ココア
2017.6.5
食べたことのない味です。 お料理に変化を付けたい時にいいかも。 身体にも良さそうなのでまた作ります。
3人のユーザーが参考になった
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ぽよん
ぽよん
2020.5.9
桜海老なしで、パクチーを載せました。旅行にはしばらく行けなさそうですが、プチトリップ気分でおいしくていただけました。
1人のユーザーが参考になった
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みり
みり
2025.9.16
手軽に台湾気分〜♪ すごく簡単なので重宝します(*^^*) 黒酢がないので気持ち少なめのお酢で代用しました。 また作りたいです♡
たべれぽの写真
る
る
2025.6.2
簡単に作れて、本当においしかった！ 豆乳ほろほろ〜 絶対またリピする！ しらす、ザーサイ、小ネギ、胡麻油なしで作ったけど充分。 黒酢→穀物酢で同量 干しエビはちょっと燻ってからのせた。
もっと見る（7件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ミジョン
ミジョン
調整豆乳だと上手くできませんか？？
kurashiru
kurashiru
無調整豆乳を使用していただくことをおすすめしております。調整豆乳ですと砂糖などが添加されており、仕上がりの風味が変わってきます。とても美味しいのでぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。

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