手軽に美味しい!台湾風豆乳スープ レシピ・作り方

「手軽に美味しい!台湾風豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

台湾風豆乳スープのレシピです。 台湾ではよく朝食で食べられている一品です。作り方はとっても簡単なので、忙しい朝でもササッと簡単に作ることが出来ますよ。辛いものがお好きな方は、仕上げのごま油をラー油に変えてみても美味しいですよ。 ぜひお試し下さい。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 無調整豆乳 200ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①ザーサイ 20g
  • ①しらす 40g
  • ①黒酢 大さじ1
  • 桜エビ 5g
  • 万能ねぎ (小口切り) 適量
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1. 鍋に豆乳を入れて中火で沸騰直前まで温めたら、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜ合わせ、鍋を火から下ろします。
  2. 2. 器に①を入れて、1を注ぎます。
  3. 3. 桜エビと万能ねぎをトッピングし、仕上げにごま油を回しかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 味が薄いと感じた方は、鶏ガラスープの素の量を増やしてください。 黒酢は、穀物酢でも代用可能です。

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