低糖質スイーツ ナッツたっぷりドロップクッキー レシピ・作り方

「低糖質スイーツ ナッツたっぷりドロップクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質1.4g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/12Kcal(1枚分)ナッツがたっぷり入ったクッキーのレシピです。薄力粉を大豆粉に変えることで糖質を抑えました。生地をスプーンですくい落して焼く為、型が不要でお手軽に作れますよ。ナッツがたくさん入っているので食べ応え満点です。ナッツの種類はお好みで変えてアレンジしてくださいね。※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8枚分)

  • 粉類
  • 大豆粉 40g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 無塩バター 50g
  • 顆粒低カロリー甘味料 30g
  • 溶き卵 1/2個分
  • くるみ 20g
  • アーモンド 20g

作り方

  1. 準備. 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. くるみとアーモンドを刻みます。
  3. 2. ボウルに無塩バターと低カロリー甘味料を加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  6. 5. 1を加え全体に混ぜ合わせます。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板にスプーンを2本使い、5をすくい、8枚分落とし、並べます。
  8. 7. 170℃のオーブンで15分焼き、こんがりと焼けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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