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チキンとキノコのバター煮 レシピ・作り方
「チキンとキノコのバター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チキンときのこのバター煮のご紹介です。バターの風味とコクが効いていてお箸のとまらない一品です。しっかりと味がついているので、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね!
材料(2人前)
手順
- 準備 鶏もも肉は一口大に切っておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 まいたけは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。
- 1 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、鶏もも肉を入れ、焼き色が付くまで焼きます。
- 2 ニンニク、玉ねぎ、まいたけ、料理酒を入れ、中火で炒め合わせます。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら、(A)を入れ、中火で煮ます。
- 4 煮立ったら(B)を入れ、照りが出るまで中火で煮詰め、仕上げ用のバターを入れ、全体に馴染んだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
コンソメ顆粒、しょうゆの量はお好みで調整してください。 最後に有塩バターを入れることでコクが出ますよ。
たべれぽ
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よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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