ミュートを解除
ココナッツ風味のスパイシー卵とじ レシピ・作り方
「ココナッツ風味のスパイシー卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
簡単あっという間に仕上がる、一品です。時間のないときなど、ささっと炒めて卵でとじれば完成。ココナッツミルクとスパイシーなカレー風味がアクセントになり、食欲をそそります。
今晩のおかずにいかがでしょうか。
今晩のおかずにいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備冷凍エビは常温で解凍しておきます。
- 1ニラの根に近い部分は切り落とし、食べやすい大きさにざく切りします。
- 2ボウルに卵を入れ、1、ココナッツミルク、ツナを入れほぐします。
- 3熱したフライパンにごま油を入れ中火でエビを軽く炒め、カレー粉をまぶし入れます。
- 43に2を入れ全体に火が通るまで炒め、めんつゆを入れて味を調えます。
- 54をお皿に盛り付けて、お好みで糸唐辛子を添えたら完成です。
コツ・ポイント
めんつゆの加減は、お好みで調整してください。
卵を炒める時は、外から内に入れるように炒めるとふんわり仕上がります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
