簡単うまうま白菜と豚バラのミルフィーユ鍋　レシピ・作り方

Name: 簡単うまうま 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 豚バラ肉 200g; 白菜 1/4玉; 水 600ml; 料理酒 50ml; 顆粒和風だし 大さじ1; しょうゆ 大さじ2; すりおろし生姜 小さじ1

「簡単うまうま白菜と豚バラのミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.55

(1,283)

簡単に作れる、白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋をご紹介します。ジューシーな豚バラ肉の旨みが白菜によく染みて、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

ポスト

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材料（4人前）

分量の調整

4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚バラ肉 (スライス) 200g

お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
白菜 (600g) 1/4玉
つゆ
水 600ml
(A)料理酒 50ml
(A)顆粒和風だし大さじ1

白だしに代えてもお作りいただけます。大さじ2を目安に加え、お好みに合わせて分量を調整してくださいね。
(B)しょうゆ大さじ2
(B)すりおろし生姜小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備白菜は芯を切り落としておきます。
1 白菜、豚バラ肉を交互に重ねて5cm幅に切ります。
2 土鍋に2の断面を上にして、立てて並べます。水を注いで(A)を加えます。
3 中火で加熱し、沸騰したら蓋をして20分程煮ます。
4 豚バラ肉に火が通ったら蓋を外します。(B)を加えて中火で熱し、ひと煮立ちしたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。こちらのレシピは料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55

1,283人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白菜と豚バラ肉が交互に重なったミルフィーユ風の見た目が楽しい一品です。トロトロに煮込まれた白菜には豚バラの旨味がたっぷり染み込み、生姜の風味が体を芯からポカポカと温めてくれます。シンプルな味付けながら、ポン酢や柚子胡椒で味変も楽しめるversatileな一品。〆にうどんや卵雑炊を入れても美味しく、スープまで余すことなく楽しめます。