豚ヒレ肉でソースカツ丼 レシピ・作り方

「豚ヒレ肉でソースカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ソースカツ丼を、ご自宅でも簡単に作れるようにアレンジしました。 サクサクの衣にソースをたっぷりかけると、ごはんが進みますよ。 お弁当にや、ビールのおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 豚ヒレ肉200g
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵1個
  • パン粉50g
  • 揚げ油適量
  • タレ
  • ウスターソース大さじ3
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • キャベツ100g
  • ごはん1膳

作り方

  1. 1.
    豚ヒレ肉に塩こしょうを振り、薄力粉を全体にまぶします。
  2. 2.
    1に溶き卵を付け、パン粉を付けます。
  3. 3.
    170度に温めた揚げ油で2をきつね色になるまであげます。
  4. 4.
    タレを混ぜ合わせます。
  5. 5.
    キャベツは水で洗ってから千切りにします。
  6. 6.
    丼にごはんとキャベツを盛り付け、3を乗せ4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

揚げ油は具材が隠れるくらい入れてください。
ウスターソースが無い場合は、中濃ソースやとんかつソースなどで代用できます。

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