豚ヒレ肉でソースカツ丼 レシピ・作り方

「豚ヒレ肉でソースカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ソースカツ丼を、ご自宅でも簡単に作れるようにアレンジしました。 サクサクの衣にソースをたっぷりかけると、ごはんが進みますよ。 お弁当にや、ビールのおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豚ヒレ肉 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 50g
  • 揚げ油 適量
  • タレ
  • ウスターソース 大さじ3
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • キャベツ 100g
  • ごはん 1膳

作り方

  1. 1. 豚ヒレ肉に塩こしょうを振り、薄力粉を全体にまぶします。
  2. 2. 1に溶き卵を付け、パン粉を付けます。
  3. 3. 170度に温めた揚げ油で2をきつね色になるまであげます。
  4. 4. タレを混ぜ合わせます。
  5. 5. キャベツは水で洗ってから千切りにします。
  6. 6. 丼にごはんとキャベツを盛り付け、3を乗せ4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

揚げ油は具材が隠れるくらい入れてください。 ウスターソースが無い場合は、中濃ソースやとんかつソースなどで代用できます。

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