レンジで手軽に サラダチキン風 レシピ・作り方

「レンジで手軽に サラダチキン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっさりとしているけど、食べ応え抜群のサラダチキン風はいかがでしょうか。 しっとりとした鶏むね肉は、そのまま召し上がっても美味しいですが、サラダや和え物など色々なアレンジができ、とても便利ですよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:50分 (漬け時間30分含む)
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉 (1枚)200g
  • 料理酒大さじ1
  • 小さじ1/4
  • フリルレタス1枚

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、フォークで数カ所穴を開けます。
  2. 2.
    食品用ポリ袋に1、料理酒、塩を入れ、揉み込んだら、冷蔵庫で30分漬け込みます。
  3. 3.
    2を耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで火が通るまで7分程加熱します。
  4. 4.
    粗熱を取り、1cm幅に切ったら、フリルレタスを敷いた皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は皮付きでもお作りいただけますが、皮目にフォークなどで数カ所穴を開けてから加熱すると、破裂しにくくなります。

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