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レンジで手軽に サラダチキン風 レシピ・作り方
「レンジで手軽に サラダチキン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単に作れる、サラダチキン風はいかがでしょうか。しっとりと仕上げた鶏むね肉は、そのまま食べるのはもちろん、サラダや和え物に加えたり、サンドイッチの具材としても使えて便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、フォークで数ヶ所に穴を開けます。
- 2 ポリ袋に1、料理酒、塩を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分程漬けます。
- 3 耐熱皿に入れて、ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで6分程加熱します。
- 4 粗熱を取り、1cm幅に切ります。
- 5 お皿にフリルレタスを敷き、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉の代わりに鶏もも肉でもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで簡単に作れるサラダチキンは、しっとりジューシーな食感が特徴です。鶏むね肉を使用し、塩加減も絶妙で、そのままでも美味しく食べられます。漬け込み時間や加熱時間を調整することがポイントで、600Wで3分ずつ両面加熱し、余熱で蒸らすとベストな仕上がりに。棒々鶏やサンドイッチ、お弁当のおかずなど、アレンジも自在な万能レシピです。
m
2021.4.3
お肉の量が少し多かったので、3分半→裏返し→3分半で作りました。
少しパサついてしまったので、次はレシピ通り計6分でやりたいと思います。
味は美味しかったです！！
69人のユーザーが参考になった
Hina
2021.5.15
棒棒鶏にしました！
前日に冷蔵庫で寝かせて置いて、このレシピ通りに作りましたが簡単でとても美味しかったです。しばらくそのままレンジの中に置いておきました。
64人のユーザーが参考になった
ジュリアン
2021.4.17
カレーのお供に…。
何回もリピしてます。
本当に簡単で美味しいです。
最近はモモ肉よりムネ肉のが
好きになりました！
64人のユーザーが参考になった
くー
2021.9.8
300gくらいありましたが表裏３分づつで大丈夫でした。
簡単で良かったです。
19人のユーザーが参考になった
rika
2023.4.22
こちらのレシピ作る前までは、鶏がらスープやごま油、ニンニク等で調理するレシピ(クラシルの)で作っていましたが、こちらの方がシンプルで良い。そして美味しい。
何度も作って食べても飽きない。
本当にお勧めです。
参考までに、鶏むね肉300g位でレンジ600w3分→返して3分、でしっとりちょうど良かった。
13人のユーザーが参考になった
バーミー
2024.8.23
600w5分30秒、裏返し無しでOKでした。
お肉の上にネギの青い部分をポンとのせて
レンチンしたので臭み消しになりました◎
加熱後茹で汁に浸した状態でラップしたまま
10分程保温状態でパサつきなくしっとりと。
プレーンのサラダチキンを別の料理に
使いたかったので美味しくできてよかったです♪
12人のユーザーが参考になった
tomatodaisukl
2020.8.26
レタスの代わりに茹でキャベツを添えてゴマドレをかけてみました。うまうまでした。ありがとうございます。
12人のユーザーが参考になった
たまこ
2020.8.21
写真撮り忘れ、食べ掛けですが‥。ハーフのむね肉２枚(合わせて250g程)を使いました。レンジ２分半→裏返し後に更に２分→蓋したまま少し放置で、ちょうど良くシットリ仕上がりました。また作ります。
11人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.9.3
レンチン後、鶏肉から出た
残り汁を
かけました◎
パサパサしなくて…しっとり♪
やわらか♡
おいしかったです。
8人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みずいろ
レンジが500wの時は何分ですか
kurashiru
電子レンジの加熱時間は、600Wで7分の場合、500Wでは8分24秒程度になります。こちらは目安ですので様子を見ながら時間を調整してくださいね。美味しく仕上がりますように。
tomomi
鶏むね肉の皮はつけたままだとダメですか？
kurashiru
皮がついたままでもお作りいただけますが、調味料が馴染みにくくなったり、加熱の際に破裂することが考えられます。破裂しにくくするために、皮目にフォークなどで数カ所穴を開けてくださいね。手順や「料理のコツ･ポイント」をご参考の上、ぜひ挑戦してみてくださいね。美味しく作れますように。
なすびちゃん
漬け込みしなくても大丈夫ですか？
kurashiru
風味をつけしっとりとした食感に仕上げるために、鶏むね肉を酒と塩に漬ける時間は省かずに行うことをおすすめいたします。ご家庭で簡単に柔らかでジューシーなサラダチキンをお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく作れますように。
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