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麻婆納豆丼　レシピ・作り方

「麻婆納豆丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
ひき肉の代わりにひきわり納豆を使った、麻婆豆腐風の丼です。
納豆ごはんと思いきや、ちゃんと麻婆豆腐なんです！
納豆にとろみがあるので、片栗粉はいりません。
納豆に付属のタレとからしで、味付けもお手軽です。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:07
    1.木綿豆腐は2cm角に切ります。
  • 0:17
    2.長ねぎと生姜はみじん切りにします。
  • 0:17
    3.ボウルにひきわり納豆と(A)を混ぜ合わせます。
  • 0:21
    4.フライパンにサラダ油を熱し、1を強火で焼き、焼き色がついたら取り出します。同じフライパンで2を中火で炒めます。
  • 0:13
    5.香りが出てきたら3を加えて中火で炒め、水分が少なくなったら4の木綿豆腐を加えてさっと炒めます。
  • 0:06
    6.器にごはんを盛り付け、その上に6をのせ、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

納豆は、粒の大きいものなどお好みのものをお使いください。 五香粉は花椒でも代用できます。 ラー油をかけてもおいしいです。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
466kcal
炭水化物：
80.5g
脂質：
11.8g
塩分量：
0.7g
タンパク質：
15.7g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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