フライパンで作る!カツオのたたき レシピ・作り方

「フライパンで作る!カツオのたたき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅で簡単!カツオの柵を買ってきて、フライパンで焼くだけで簡単にカツオのたたきが作れてしまいます! タレはすりおろし生姜とすりおろしニンニクをポン酢と混ぜ合わせるだの簡単なものですが、シンプルでおいしいですよ!

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カツオ (柵) 200g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ポン酢 大さじ2
  • 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1. フライパンに油を入れ熱し、カツオを皮目から全面中火で焼きます。
  2. 2. 1を切ります。
  3. 3. ボウルに、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ポン酢を入れ混ぜ、タレを作ります。
  4. 4. 2に3をかけ、刻みねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンはしっかりと熱し、表面だけをこんがりと焼いてください。 カツオは包丁を引くように、軽く切ると簡単に切ることが出来ます。 タレは市販のものでも代用可能です。 お好みで大葉などを添えてお召し上がりください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ