料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

優しい甘さ かぼちゃのマフィン

「優しい甘さ かぼちゃのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しい甘さのかぼちゃのマフィンはいかがでしょうか。 メープルシロップの香りがよく、可愛らしいオレンジ色のマフィンは、お子様のおやつにも、ティータイムにもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後

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材料(9個分 (5cm×2.5cm))

  • かぼちゃ (種と皮を除いたもの)200g
  • 無塩バター50g
  • 砂糖30g
  • メープルシロップ50ml
  • 溶き卵1個
  • 牛乳30ml
  • ①薄力粉150g
  • ①アーモンドプードル50g
  • ①ベーキングパウダー5g

手順

  1. 準備.
    かぼちゃは洗って、皮と種とワタを取り除いておきます。 バターは室温で戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱します。
  2. 1.
    かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れたらラップをかけ、600Wのレンジで5分〜7分加熱します。
  3. 2.
    1をフォークなどで潰しておきます。
  4. 3.
    バターと砂糖とメープルシロップを混ぜます。
  5. 4.
    3に溶き卵を2回〜3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4に牛乳と①をふるい入れ、ヘラなどでさっくり混ぜます。
  7. 6.
    5に2を入れ混ぜ合わせたら、型に流し込み、170℃に温めたオーブンで30分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵を数回に分けて入れることで、分離しにくくなりますが、バターと卵が分離しても大丈夫です。
メープルシロップは砂糖で代用できます。
アーモンドプードルを入れると、香ばしく仕上がりますが、無い場合は同量の薄力粉で代用できます。
お好みの焼き型でお作りいただけます。
トースターは焦げやすいので、お作りいただくことは難しいです。
無塩バターは有塩バターでも代用できますが、マーガリンは風味が落ちるためお勧めはしません。

たべれぽ

たべれぽ
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まいさん
2017年10月30日

甘さ控えめで、何個でも食べれちゃう味でした✨
材料を混ぜる工程をいつもより丁寧にし、美味しくできました🙌💓
野菜が苦手な弟も完食してて驚き、またつくりたいです!!

たべれぽ
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さくらとまめ
2017年10月30日

ハロウィンパーティーの持ち寄り用に作りました。本当に優しい甘さで素朴な味で美味しかったです。砂糖を好みのきび砂糖にしました。かぼちゃの水分が少なかったかもしれないので次回は牛乳の量を調節してみます。メイプルシロップが残っているのでまた作ろうと思います♪

たべれぽ
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Mai
2017年09月17日

とっても美味しかったです!簡単なのでまたリピートしたいです♪

コメント

ぽんかん
ぽんかん
生地の粘りが強くなったのですが大丈夫ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
混ぜすぎると粘り気が強くなり、仕上がりの食感が変わってしまう可能性がございます。混ぜる際は粉っぽさがなくなるまで混ぜてくださいね。ぜひまた作ってみてください。美味しく作れますように。
3週間前
さくらとまめ
さくらとまめ
作った次の日にも美味しくいただけますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
翌日でもお召し上がりいただけますが、2~3日を目安にお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
ゆっちゃん
ゆっちゃん
ありがとうございます🎵
4ヶ月前
あみか
あみか
アーモンドプードルを抜く場合、薄力粉を増やせば大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルがない場合は、同量の薄力粉でお作りいただけます。
かぼちゃの水分量に応じて、牛乳の量も加減してくださいね。
4ヶ月前
あみか
あみか
ありがとうございます^^*
4ヶ月前
ゆっちゃん
ゆっちゃん
生地をいれて焼いてる道具の名前教えて下さい。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マフィン型にマフィンカップを敷いたものを使用しています。
製菓店やネットで手に入れることができますよ。
ぜひチェックしてみてくださいね。
4ヶ月前
T K
T K
ホットケーキミックスでもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスに代えてもお作りいただけますが、試作をしていないので
正確な量をお伝えすることができません。
クラシルではホットケーキミックスを使用したレシピが多数ございますので、
ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
4ヶ月前
yukari
yukari
メープルシロップを蜂蜜で代用できますか?その場合どれくらい入れたらいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ハチミツでも大丈夫ですよ。ハチミツで代用する場合も同量でお作りくださいね。
4ヶ月前

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