優しい甘さ かぼちゃのマフィン レシピ・作り方

「優しい甘さ かぼちゃのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しい甘さのかぼちゃのマフィンはいかがでしょうか。 メープルシロップの香りがよく、可愛らしいオレンジ色のマフィンは、お子様のおやつにも、ティータイムにもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(9個分 (5cm×2.5cm))

  • かぼちゃ (種と皮を除いたもの) 200g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 30g
  • メープルシロップ 50ml
  • 溶き卵 1個
  • 牛乳 30ml
  • ①薄力粉 150g
  • ①アーモンドプードル 50g
  • ①ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 準備. かぼちゃは洗って、皮と種とワタを取り除いておきます。 バターは室温で戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱します。
  2. 1. かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れたらラップをかけ、600Wのレンジで5分〜7分加熱します。
  3. 2. 1をフォークなどで潰しておきます。
  4. 3. バターと砂糖とメープルシロップを混ぜます。
  5. 4. 3に溶き卵を2回〜3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 4に牛乳と①をふるい入れ、ヘラなどでさっくり混ぜます。
  7. 6. 5に2を入れ混ぜ合わせたら、型に流し込み、170℃に温めたオーブンで30分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵を数回に分けて入れることで、分離しにくくなりますが、バターと卵が分離しても大丈夫です。 メープルシロップは砂糖で代用できます。 アーモンドプードルを入れると、香ばしく仕上がりますが、無い場合は同量の薄力粉で代用できます。 お好みの焼き型でお作りいただけます。 トースターは焦げやすいので、お作りいただくことは難しいです。 無塩バターは有塩バターでも代用できますが、マーガリンは風味が落ちるためお勧めはしません。

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