レンジで簡単!ナスの香味だれ和え レシピ・作り方

「レンジで簡単!ナスの香味だれ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単ナスの香味だれ和えのご紹介です。長ねぎと生姜、ニンニクをたっぷりと使用した香味だれが、ナスに染み込み、ピリッとジューシーに仕上がります。お酒にもごはんにもぴったりの一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (計200g) 2本
  • 長ねぎ 10cm
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酢 大さじ1/2
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①ごま油 大さじ1/2
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • かつお節 適量

作り方

  1. 準備. 生姜の皮は剥いておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落として1cm幅の半月切りに、長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに1と①を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  4. 3. 取り出して混ぜ合わせ、お皿に盛り付けてかつお節をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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