オーブントースターで!ホタテのエビパン粉焼き レシピ・作り方

「オーブントースターで!ホタテのエビパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしい干しエビの香りが食欲をそそる、ホタテのパン粉焼きです。 とても簡単に作れます! ミキサーをお持ちの方は干しエビとパン粉を一緒にミキサーにかけると簡単です。 刺身用のホタテを使えば火の通りを気にすることなく食べられるので、表面の焼き色のみをきれいに仕上げてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ホタテ (刺身用)5個
  • パン粉大さじ3
  • 干しエビ大さじ1
  • オリーブオイル小さじ1
  • マスタード (粒)小さじ1

作り方

  1. 1.
    干しエビは、細かくみじん切りにし、パン粉と混ぜ合わせます。
  2. 2.
    耐熱皿にホタテを並べ、2の上側にマスタードを塗り、1をのせて軽くおさえます。
  3. 3.
    2の全体にオリーブオイルをかけます。
  4. 4.
    オーブントースターで3分焼き、表面にこんがりと焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって熱の入り方が異なりますので、焼き加減はご調整下さい。
ホタテの代わりに、白身魚や鶏肉でも作れます。
お好みで、塩こしょうをふってからマスタードを塗ってもおいしいです。

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