レモンでさっぱり!豆苗とささみの豆腐のせ レシピ・作り方

「レモンでさっぱり!豆苗とささみの豆腐のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンのさっぱりした香りが食欲をそそる一品です。絹豆腐でヘルシーなのに、野菜やささみでボリュームがあるので、この一品で大満足です。電子レンジでとても簡単に作れるので、時間が無い日にはぴったりです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人分)

  • 絹豆腐 (200g)1丁
  • 豆苗100g
  • 鶏ささみ50g
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • レモン汁小さじ2

作り方

  1. 1.
    豆苗の根元1cmを切り取り、残りを3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1とささみ、①を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 3.
    2のささみを食べやすい大きさに割きます。
  4. 4.
    お皿に絹豆腐をのせて、3をかけて、最後にレモン汁を回しかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は豆苗を使用しましたが、白ねぎや小松菜、チンゲン菜などお好みの野菜でアレンジしてくださいね。

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