オーブン不要!お豆腐で!生チョコクリームタルト レシピ・作り方

「オーブン不要!お豆腐で!生チョコクリームタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手間のかかるイメージのあるチョコレートタルトですが、こちらのレシピでは材料も少なく、手間もなく作れます。豆腐が入っていることがわからないくらい、濃厚で美味しい仕上がりです。お手軽にお作りいただけるのでぜひ、お試しください。

調理時間:150分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(18cmタルト型使用))

作り方

  1. 準備. バターは湯煎にかけ溶かしておきます。
  2. 1. ビスケットを砕いて溶かしバターを加えます
  3. 2. 型に敷き込み、冷蔵庫で冷やします
  4. 3. 豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4. 鍋にチョコ、生クリームを入れ、さらに豆腐を濾して加えます。全体を弱火で加熱しながら混ぜ溶かします。
  6. 5. 一度漉し、型に流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
  7. 6. 固まったらココアパウダーをかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

鍋で材料を加熱する際、焦げないよう絶えず混ぜながらとかしてくださいね。豆腐はなるべく細かく漉すとよりなめらかに仕上がります。ビスケット生地は安定がしづらいので、よく冷やして召し上がりください。小さい型で作ってもとても可愛らしく仕上がりますよ。

たべれぽ

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