お弁当にも!たまねぎたっぷりチーズインミートボール レシピ・作り方

「お弁当にも!たまねぎたっぷりチーズインミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

子供はみんな大好き!たっぷりの玉ねぎを使って中にチーズが入ったミートボールのご紹介です。ケチャップ風味のソースが美味しく絡み、お子様がいるご家庭でも安心して食べられます。夕食のメニューの一品として、お弁当のおかずにも入れられるのでぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ①玉ねぎ 1個
  • ①豚ひき肉 200g
  • ①塩こしょう 適量
  • ①コンソメ顆粒 大さじ1
  • ①パン粉 大さじ2
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ベビーチーズ 4個
  • 小麦粉 適量
  • ケチャップ 大さじ2
  • ②ウスターソース 大さじ2
  • ②みりん 大さじ2
  • ②水 大さじ4
  • ②砂糖 大さじ3
  • ②しょうゆ 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • パセリ (生、きざみ) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。ベビーチーズは1cm角に切ります。ボウルに②を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. 別のボウルに①を入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  3. 3. 一口大に分けた2に1のベビーチーズをのせて包んで丸め、小麦粉をまぶします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。
  5. 5. 同じフライパンの余分な油を拭き取り、②を加えて蓋をして中火で1分加熱します。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで加熱し、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・豚ひき肉の代わりに、合挽き肉でも代用いただけます。 ・チーズは、固形のものであればお好みのものをお使いください。 ・具材を成型する際は、事前に手のひらに油を薄く塗っておくと綺麗に仕上がります。 ・火を通した際に、チーズが漏れてこないよう、成型する時はしっかりと閉じてください。

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