時短簡単！ワンパンでひじき煮　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 人参は皮をむき、縦に1cm幅に切った後、薄切りにします。
2. 2. しいたけは石づきを取り、薄切りにします。
3. 3. 油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、人参と同じくらいの大きさに切ります。
4. 4. 乾燥ひじきと水をフライパンに入れ煮立てます。沸騰してから5分、中火で煮てください。
5. 5. 蓋で押さえながらお湯を切ります。またはざるを使ってお湯を切り、ひじきを戻します。
6. 6. ごま油と1、2、3と大豆の水煮を加えて中火で炒めます。
7. 7. 人参がしんなりしたら(A)を加えて、汁気が飛ぶまで炒めたらできあがりです。