ホタルイカのごま和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   ホタルイカは魚の骨抜きで目と口を取り、流水で軽くすすぎます。さやいんげんは筋を取りヘタを切っておきます。
2. 1.
   さやいんげんは3等分に切ります。沸騰したお湯で1分程度茹で、粗熱を取り、水気を切ります。
3. 2.
   ボウルに①を合わせ、水気を切った1、ホタルイカを加えてよく混ぜます。
4. 3.
   器に盛り、白いりごまを振って完成です。