キャベツの炒めマスタードカレー風味 レシピ・作り方
「キャベツの炒めマスタードカレー風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷蔵庫の野菜を組み合わせて、すっぱ辛い炒め物に仕上げました。カレー粉、粒マスタード、レモン汁の組み合わせは色々なお料理に応用できますので、ぜひ一度試してみてくださいね。あともう一品欲しい時にもおすすめです。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 野菜は全て千切りや薄切りにしてください。
- 2. フライパンにサラダ油を温め、中火で人参を炒めます。
- 3. 人参がしんなりしたらセロリ、キャベツ、ピーマンも加えて炒めます。
- 4. 粒マスタード、カレー粉を加えて混ぜます。
- 5. 野菜がしんなりしたら、塩とレモン汁を加えて混ぜ、器にもって完成です。
料理のコツ・ポイント
野菜をなるべく薄く切ることで早く火が通ります。 火の通りにくいにんじんを先に炒め、それからほかの野菜を加えることで均等に加熱できます。 手順4で蓋をして蒸し焼きにすると柔らかく仕上がりますので、お好みでやってみてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
