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ビビンバ風うどん　レシピ・作り方

「ビビンバ風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.53(7)
ビビンバ風うどんはいかがでしょうか。具材はもちろん麺にもしっかり味付けし、それぞれだけでも美味しく、混ぜるとさらに旨みの相乗効果で美味しく仕上がります。焼肉のタレで炒めた牛カルビの香りが食欲をそそります。ぜひ、お試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切っておきます。にんじんは皮を剥き千切りにしておきます。うどんはパッケージの表記の通りに解凍しておきます。
  • 1ボウルにうどんと(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 2耐熱ボウルにごま油以外のナムルの材料を入れ、混ぜ合わせます。ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  • 3ラップを外し混ぜ合わせ、ごま油を加え全体に混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンにカルビ用のごま油をひき、牛カルビを焼きます。両面焼き色が付いたら、焼肉のタレを加え炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  • 5器に1を盛り付け、3、4、キムチ、温泉卵をのせて、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 コチュジャンやキムチなどの量は、お好みで調整してください。 今回は豆もやしを使用しましたが、緑豆もやしでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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