簡単 シャキシャキもやしの肉巻き レシピ・作り方

「簡単 シャキシャキもやしの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしをたっぷりと巻いた肉巻きのレシピのご紹介です。もやしのシャキシャキした食感が楽しい一品です。甘めに味付けされた肉巻きはごはんのおかずにはもちろん、お酒にもピッタリです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り、6枚) 180g
  • もやし 250g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • サニーレタス 適量

作り方

  1. 1. まな板に豚バラ肉を広げ、もやしを乗せてくるくると巻き、片栗粉をまぶします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の巻き終わりを下にして入れ、焼きます。
  3. 3. 全体の色が変わってきたら、蓋をして全体に焼き色が付くまで3分程蒸し焼きにします。
  4. 4. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、①を加えて絡め、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 5. サニーレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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