マヨネーズでコク旨!厚揚げといんげんのごまマヨ和え レシピ・作り方

「マヨネーズでコク旨!厚揚げといんげんのごまマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしく焼いた厚揚げと、ごまマヨネーズを和えた、厚揚げといんげんのごまマヨ和えはいかがでしょうか。 ごま和えにマヨネーズを加えるのでコクが出て、いんげんとの相性も抜群です。 お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 厚揚げ300g
  • いんげん50g
  • ごま油大さじ1
  • ①黒すりごま大さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①マヨネーズ50g

作り方

  1. 準備.
    いんげんはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1.
    厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
  3. 2.
    いんげんは3cm程度に切り、耐熱容器に入れラップをかけたら、600Wのレンジで2分〜5分加熱します。                  
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4.
    ①を混ぜ合わせます。
  6. 5.
    2と3を合わせ、4と和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

いんげんは加熱したあと、キッチンペーパーなどで余分な水分を拭き取っておくと、味が薄くなりにくくなります。
黒すりごまは白すりごまでも代用できます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
sallllly
2017年10月01日

余っていた厚揚げといんげんで簡単に作りました!
美味しかったです(^^)

たべれぽ
Profile picture small
mel
2017年07月13日

いんげんをいただいたので作ってみました!
簡単でとっても美味しかったです^^

コメント

マロン
マロン
晩御飯に作って、次の日に弁当に入れたいのですが、日持ちしますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵庫で2~3日を目安に保存していただけます。作った翌日でしたらお弁当にも入れていただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
Gayle Dizon
Gayle Dizon
白のすりごまじゃだめでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
黒すりごまは、白すりごまでも代用できます。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
すずな
すずな
昨日作りました
とても美味しかったですが、もう少し薄味の方がよいので調整します。
サラダでも温野菜にも合うと思います!
7ヶ月前
Karen Rehal Hoshino
Karen Rehal Hoshino
めんつゆは薄めずにそのまま入れるのでしょうか?ウチにあるのは3倍濃縮なのですが…
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆの分量は、希釈した状態での量ではなく原液の量を掲載しております。
今回は2倍濃縮タイプのめんつゆを使用したので、3倍濃縮タイプを同量入れると味が濃くなってしまいます。
3倍濃縮タイプの場合は大さじ1と小さじ1を目安にしていただき、小さじ2の水で薄めてから使用してくださいね。
8ヶ月前
しお
しお
めっちゃ美味しかったです!!いんげん余ってたので助かりました!
10ヶ月前
ねこまんま
ねこまんま
簡単でとてもおいしかったです!
ゴマとマヨネーズのコクがグッドでした♪
10ヶ月前
団子
団子
初めて作りました!とっても簡単で、凄く美味しいでしたよ!
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと鮭のペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundたっぷりピーマンと豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください