トマト缶でお手軽 ポークビーンズ レシピ・作り方

「トマト缶でお手軽 ポークビーンズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポークビーンズのご紹介です。豚肉と大豆の水煮をトマトスープでじっくりと煮込みました。具だくさんなので、食べ応えのある一品ですよ。ごはんにもパンにも合う、便利なおかずです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 100g
  • 玉ねぎ 60g
  • じゃがいも 60g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 大豆の水煮 100g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • カットトマト缶 200g
  • 200ml
  • ケチャップ 大さじ3
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 有塩バター 8g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは1cm角に切ります。じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1cm角に切り、水に5分ほどさらします。
  2. 2. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱します。香りが立ってきたら、豚こま切れ肉、1の玉ねぎを入れて炒めます。
  3. 3. 豚こま切れ肉の色が変わったら、1の水気を切ったじゃがいも、大豆の水煮、カットトマト缶、水を入れて中火で煮ます。
  4. 4. 煮立ったらケチャップ、コンソメ顆粒を入れて、じゃがいもに火が通るまで中火で10分ほど煮込みます。
  5. 5. 塩、黒こしょう、有塩バターで味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。

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