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レンチンだけで！ピリ辛よだれ鶏 レシピ・作り方
「レンチンだけで！ピリ辛よだれ鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリッと辛さがやみつきになる！四川風のよだれ鶏です！ 材料がたくさんで、手間がかかって難しそうに見えますが、実はレンジで簡単に調理できちゃうんです！ ソースも混ぜ合わせるだけで簡単！ お好みの辛さにアレンジして、楽しんでみてください！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 フォークで鶏肉に穴を開けます。 袋に(A)と一緒にいれて軽く揉んだら、耐熱容器に長ネギの青い部分と一緒に入れてラップをし、4分加熱します。
- 2 長ネギの白い部分をみじん切りにします。
- 3 1で加熱した鶏肉の茹で汁を大さじ2とり、ソースの材料と混ぜ合わせ、ラップをして30秒温めます。 2のネギと白いりごまも加えて、混ぜ合わせます。
- 4 1の鶏肉を薄く切り、お皿に盛り付けて3のソースをかけます。 お好みで小口ネギとパクチーを散らして、出来上がりです！
コツ・ポイント
レンジは600Wで加熱しています。 鶏むね肉は、あらかじめ皮を剥ぎ取っておいてください。 フォークで穴を空けるときは、両面空けてください。 ソースがかなり辛めの味付けになっています。ラー油はごま油に変えても大丈夫です！ こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで簡単に調理できるのがポイントです。鶏もも肉やささみを使って作れ、レンジで加熱するだけで柔らかジューシーに仕上がります。四川風のピリ辛タレは絶妙な味わいで、にんにくと生姜の風味が食欲をそそります。下にキャベツやきゅうりを敷いても美味しく、パクチーやネギをのせれば本格的な仕上がりに。辛さは好みで調整できるので、お酒のおつまみにもぴったりです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
トラミス
黒酢を酢に代用してもいいですか？
kurashiru
はい、代用いただけます。
アレンジしてぜひ作ってみてくださいね。
しおままん
鶏ガラスープの素を大さじ2に、ラー油を大さじ1/2に、鷹の爪は少なめがベターです。大人でも辛すぎ&油っぽかったです。
kurashiru
作っていただけてうれしいです！ありがとうございます。また、貴重なご意見ありがとうございます。今後ともクラシルをよろしくお願いします。
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