鶏もも肉で!チキテキ丼 レシピ・作り方

「鶏もも肉で!チキテキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

比較的安価な鶏肉を使ったどんぶりの節約レシピです。 キャベツのシャキシャキした食感とジューシーな鶏肉がとてもよく合います。 10分もあればパパッとできるのでお昼ご飯にいかがでしょうか。 とっても簡単なので普段料理をしない方も作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 鶏肉 (もも)1枚
  • キャベツ80g
  • ごはん1膳
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    余分な皮や油を取り除きます。
  2. 1.
    キャベツを千切りにします。
  3. 2.
    鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
  4. 3.
    サラダ油をひいたフライパンで鶏肉を中火で焼きます。
  5. 4.
    両面しっかりと焼いたら、①を3のフライパンに加え、蓋をして煮詰めます。
  6. 5.
    味がしっかり浸み込んだらご飯の上に1と4を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは事前によく洗います。
鶏肉は中までしっかりと火を通してください。
オイスターソースがない場合はしょうゆを大さじ1にしてもおいしくできます。
匂いが気になる方はニンニクなしでも大丈夫です。
鶏肉の代わりに豚肉を使用してもおいしくできます。

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