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鶏もも肉で！チキテキ丼　レシピ・作り方

「鶏もも肉で！チキテキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.46
(674)

チキテキ丼のご紹介です。こんがりと焼いた鶏もも肉を生姜やニンニクの風味が効いたタレで味付け、丼にしました。オイスターソースを加えているので、コクのある味わいですよ。簡単に作れるので、さっと済ませたい日のランチなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは千切りにします。
  2. 2 鶏もも肉を一口大に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼きます。
  4. 4 両面に焼き色がついたら、(A)を加え、蓋をして煮詰めます。
  5. 5 鶏もも肉に火が通り、味がなじんだら火から下します。
  6. 6 丼にごはんをよそい、1、5の順に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみでも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
674人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクと生姜が効いた香り高いタレが、ふっくらと柔らかく焼き上げた鶏もも肉に絡み、ご飯がどんどん進む一品です。シャキシャキした千切りキャベツとの食感の対比も楽しく、ジューシーな肉汁がご飯に染み出してさらに美味しさアップ。調味料はオイスターソースがコクの決め手で、タレを多めに作るとより満足感が高まります。お子様から大人まで幅広く好まれる味付けです。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.11.9
がっつりランチ（1人前） もも肉1/2枚 キャベツ多めで罪悪感無し オイスターが入るので お醤油小さじ１に減らしましたが 少し濃いめだったので卵黄追加しました
71人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
FS星☆
FS星☆
2021.5.15
キャベツにも味付けました。濃すぎないからどんどん食べれちゃうのがやみつきになります！
52人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
A-field14
A-field14
2021.2.23
簡単で美味しかったです。 業務スーパーの姜葱醬をのっけたら最高でした！ 次は分量よりタレだけ多めに作ってご飯に少ししみるくらいにしたいです。
51人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぷーちゃん
ぷーちゃん
2022.3.10
温泉卵をトッピング。にんにくを効かせたので、ソースと春キャベツ、卵が絡まってご飯までしみしみで美味‼︎ 肉焼いている間に、ボールに調味料全部入れて混ぜておくと更に簡単で一気に出来ますよ♪
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
やまちゃんの晩ごはん
やまちゃんの晩ごはん
2021.5.16
簡単美味しい！ ニンニクを効かせると 更に美味い！
16人のユーザーが参考になった
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AS
AS
2021.11.30
かさ増しで厚揚げを入れました！簡単美味しくできましたので、リピートします！
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
soucyanmama
soucyanmama
2022.4.4
美味しく作ることができました！！！さて偏食3歳息子はどうかというと１つは食べてくれましたがめっちゃ辛いよお！と言われて断念！辛くねーよ！！
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
TOMOKA♡
TOMOKA♡
2021.6.3
お弁当に持っていきました❤️
8人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.3.11
タレ多めがよかったので、 倍の量にしました◎ 鶏肉をごはんにもりつけた後、 タレをすこし煮つめてかけて おいしかったです♡♪
7人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

HARUMA
HARUMA
何分くらい蓋をして煮詰めたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
5分～8分くらいを目安にしてみてくださいね。 美味しく召し上がっていただけますように！
りゅう
りゅう
調味料は先に混ぜていても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
調味料は先に合わせておいても構いませんよ！ぜひ作ってみて下さいね!
山ねずみ
山ねずみ
鶏の胸肉でもいけますかね?!
kurashiru
kurashiru
むね肉でも美味しく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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